Суп пюре из кальмаров рецепт
Суп-пюре из кальмара и лука
В нашем интернет магазине морепродуктов можно приобрести качественные замороженные кальмары. Кальмары можно не только жарить и тушить. Очень вкусным блюдом является сливочный суп-пюре с кальмаром. Ваш товар в корзине Вы можете перейти в корзину для оформления заказа или продолжить покупки. Каталог морепродуктов. Статьи и рецепты.
В этом супе необычно все: консистенция, вкус и цвет. Суп-пюре из кальмаров — уже достаточно непривычно, но автор рецепта, шеф-повар ресторана «Реми» Никита Новгородов , не останавливается на этом и окрашивает суп в черный цвет, добавляя чернила каракатицы. Рецепт был представлен шефом на гастрономическом фестивале Маяки. В кулинарии этот ингредиент используется для придания черного цвета и «морского» вкуса в блюда из риса, рыбы, макаронных изделий. Добавить чернила каракатицы и залить воду. Тушить до готовности 20 мин.
- Приготовление
- Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре. Теги: первое обед.
- Состав: Основное блюдо: Картофель - 4 картофелен среднего размера Морковь - 1 небольшая Репчатый лук - 1 луковица Консервированный горошек - 4 ст. Мясо кальмара - г Плавленый сыр - г Сметана - г Сливочное масло - 3 ст.
- Яркий, вкусный суп для любителей морепродуктов из запеченного томата и перца!
- Для приготовления сливочного супа-пюре с кальмарами понадобятся:
- В кастрюле разогрейте 3 ложки растительного масла на среднем огне.
- Автор: Анна, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
- Мы стремимся к тому, чтобы обслуживание всех Клиентов осуществлялось на самом высоком профессиональном уровне. Поэтому, если у Вас есть вопросы, замечания, пожелания, касающиеся обслуживания в авторизованных сервисных центрах, просто заполните приведенную ниже форму.
Главное условие для такого супа - спелые, ярко красные томаты. До самого лета такие томаты редкость в большинстве стран. Всех выручают томаты в банке. Их производят в Италии, для всего мира и самих итальянцев. У них ведь тоже томаты растут вовсе не круглый год. Вскипятите в чайнике мл воды.
